Super snelle Spicy Taco's met mager gehakt

Voor 2 personen

Ingredienten

4 Tacoschelpen

1 ui

1 teentje knoflook

1 Rode paprika 200 gram mager slagersgehakt rund of kip

75 gram maiskorrels

3 el tomatenpuree

1 tl gerookte paprika poeder

1 tl knoflookpoeder

40 geraspte kaas

Spaanse peper

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden

2. Bereid de tacoschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking

3. Hak de ui en knoflook fijn en snij de paprika in stukjes

4. Verwarm wat olie in de pan en rul het gehakt.

5. Voeg de ui, paprika, knoflook, mais en spaanse peper toe en bak deze 5 minuten mee.

6. Zet de taco schelpen in een ovenschaal en vul ze met het gehakt mengsel en bestrooi met kaas

7. Zet de schaal in de oven voor ong. 10 minuten ( tot de kaas is gesmolten!)